Tijdens de herfst zijn de gemengde paddenstoelen een echte gift! Ik hou van de hartige smaak van paddestoelen. Zo zijn ze al heerlijk wanneer ze gebakken zijn in wat boter en kruiden. Mocht je wat verse kruiden in huis hebben, kun je deze mengen met wat olijfolie voor vegan kruidenolie!
Paddenstoelen op Toast
Benodigdheden
- Bakpan
- Broodrooster
Ingrediënten
- 2 sneetjes Brood
- 3 eetlepels (Vegan) Pesto of kruidenolie
- 30 gram Boter
- 200 gram Gemengde Paddenstoelen
- Rozemarijn
- Chili Vlokken
Instructies
- Rooster de sneetjes brood in het broodrooster tot goudbruin.
- Bak de paddenstoelen in de bakpan met wat boter en rozemarijn. Zodra de paddenstoelen goudbruin zijn, zijn ze klaar. Dit duurt ong. 5 minuutjes.
- Verdeel wat pesto op de geroosterde broodjes en voeg de gebakken paddenstoelen toe. Verdeel er wat zeezout vlokken en chili vlokken op om het gerecht helemaal af te maken. Eet smakelijk!