In bijna elke Nederlandse viswinkel kun je wel een broodje gerookte zalm, of andere vis, kopen. Om toch wat extra crunch & smaak toe te voegen, hou ik ervan om wat nacho’s op mijn broodje te doen. Dit klinkt misschien een beetje gek, maar in het buitenland zie je vaak chips of frietjes op een broodje! Heel lekker, dus zeker het proberen waard.
Deze zeewiernacho’s zijn van SeaMore, een Nederlands bedrijf dat lekkere etenswaren maakt van zeewier! Ze maken niet alleen nacho’s, maar ook zeewier wraps & zelfs zeewier bacon. De zeewier voegt veel mineralen & vitamines toe aan de producten. Zo wordt jouw broodje dus nog wat gezonder! Graag meer leren over SeaMore? Klik hier om naar hun Instagram Account te gaan.
Broodje Gerookte Zalm, Kiemgroente & Zeewier Nacho’s
Benodigdheden
- Dunschiller
Ingrediënten
- 2 Broodjes
- 3 eetlepels Creme Fraiche of Paturain
- ½ Komkommer
- 100 gram Gerookte Zalm
- Kiemgroente of Microgreens
- Zeewiernacho's
Instructies
- Laten we beginnen door de broodje horizontaal door midden te snijden. Verdeel vervolgens de creme fraiche over de 2 onderste broodhelften.
- Gebruik een dunschiller om lange dunne plakken komkommer te maken. Voeg dan deze plakken toe aan de creme fraiche. Ik hou er zelf van om ze een aantal keer te draaien, zoals een twister. Zo passen de plakken beter op het broodje!
- Voeg dan de zalm, kiemgroente, een handje nacho's en de bovenkant van het broodje toe.
- Serveer de sandwich zo of met een kleine salade!