Een typisch Nederlands dessert: vla! Heb jij al eens zelf vla gemaakt? Misschien is dit je kans! Heerlijk met verse kersen en pure chocolade!
Vanille Vla met Kersen & Pure Chocolade
Benodigdheden
- Kookpan
- Garde
- Kom
- Fijne zeef
Ingrediƫnten
- 1 liter Melk
- 75 gram Suiker
- 1 theelepel Vanille Extract
- 40 gram Maizena
- 2 Eieren
Serveer met…
- 400 gram Seizoensfruit
- 50 gram Pure Chocolade
Instructies
Voorbereidingen
- Breek de eieren in de kom. Voeg ook 200ml melk, de suiker, maizena en het vanille extract toe.
Koken
- Verwarm de rest van de melk totdat deze heet is.
- Zodra de melk heet is, kun je dit bij de rest van de ingrediƫnten gieten. Roer het mengsel direct met de garde goed door. De warme melk zal de eieren iets gaan garen, dus je wilt de hitte gelijkmatig verdelen.
- Wanneer alles is gemengd, kun je het teruggieten in de kookpan. Meng dit mengsel dan, onder continue roeren, opnieuw aan de kook.
- Zodra het kookt, kun je het vuur laag zetten. Laat de vla ongeveer 4 minuten doorkoken, terwijl je nog steeds roert. Goed voor je armspieren! š
- Giet de vla, als deze dik is geworden, door de fijne zeef om klontjes te verwijderen. Bedek de vla met wat plastic folie. Zo zorg je ervoor dat er geen velletje op de vla komt. Zet de vla in de koelkast en laat dit volledig afkoelen.
Serveren maar!
- Serveer de vla met de kersen (of ander seizoensfruit) en de in stukjes gehakte chocolade!